２０年ほど前に青年部主催で京都・北野にて行われた和菓子作り体験がとても楽しかったことを思い出し、みなさんと楽しむことができたら嬉しいと思い開催させていただきました。
当日はあいにくの天気でしたが、私の社中の方を中心に子供さん含め６名の方が参加してくださいました。
金沢の老舗、森八さんの「和菓子作り体験セット」を用い、三種類の和菓子を作りました。

森八公式のYouTubeで、作りたい菓子の動画をまず初めから最後まで一通り見た後、再生停止を繰り返して職人さんの手の動きを真似しながら一つずつ作っていきました。
まず初めに『秋海棠』を作りました。金粉をのせてやっと完成です。

次に『白露』を作りました。練り切りのボカシ具合と黒文字で葉脈をつけるのが難しかったです。

最後に『長夜』を作りました。少し慣れてくると作るのが楽しくなって来ました。
作り終えた後は片付けをし、ご自身でお茶を点ててもらいました。

子供さんにとっては柄杓でお湯を汲み茶筅を振ることは和菓子作りと同じく新鮮な体験だったようでした。

参加いただいた方からは作るのは難しかったけど楽しかったと感想をいただき、和菓子職人さんが一つ一つ手作業で作られる仕事の大変さに思いを馳せました。
他に茶道や歴史に関するいろいろな話をしながら、自分の作ったお菓子と点てたお茶を頂き楽しいひとときを過ごすことができました。
この日都合が合わずあいにく欠席された方から、ぜひやってみたいので改めて開催してほしいという嬉しい声もいただきました。
和菓子作りなど体験を通じて「茶道」を身近に感じてもらい、幅広い世代に正しく広めていくことに少しでもお役に立てたらと考えています。

大阪支部　石田宗葉